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人间四月天 保健好时节
来源: | 作者:wjgdszdyy | 发布时间: 7天前 | 42 次浏览 | 分享到:
春光不可辜负。清明前后,无论是结伴郊游或是扫墓祭祖,总免不了户外踏春而行。古人流传至今的习俗,其实也是清明时节强身健体增强免疫力的保健经验。本期健康周刊,特为读者奉上清明时节保健攻略,祝你在春光里神清气爽,身心康健。

春季养生来吃花

早春三月百花开,犹如片片霞云,春光点缀得异常绚丽。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华称,其实花也是很好的食疗,有些还特别适合这个季节食用。

这些花在春天开

桃胶

桃胶味甘苦、性平、无毒,有活血化瘀的作用。

一般来说,桃胶的泡发时间一般为10~20小时。桃胶虽然好吃,但食多不易消化。建议一天服用量不超过15克,空腹忌服,肠胃消化不良者少量服用。孕妇特别在孕早期,尽量不吃桃胶,因其具有活血化瘀的作用。

杏花

杏花可食用,能活血补虚,可与桃花一起煮水,当茶饮。

其种子杏仁,也是药食两用,分南北,也分甜苦。苦杏仁又称北杏仁,南杏仁又称甜杏仁。一般药用多为苦杏仁,但有小毒,不能多服。能降气止咳平喘,润肠通便,可用于咳嗽气喘,胸满痰多,肠燥便秘。为了降低苦杏仁的毒性,要经过炮制才可入药。甜杏仁则无毒,可润肺、平喘,治虚劳咳喘,肠燥便秘,肺虚肺燥的咳嗽。二者常可搭配川贝一起炖瘦肉或猪肺,治肺虚久咳。

木棉

木棉花是“五花茶”的主要原料之一,为广东民间祛湿的好食材,既有祛湿功效,又平和清润,最宜初春之用。

这样吃花来养生

桃胶银耳糖水

材料:桃胶15克,雪梨1 个,冰糖30克,银耳5-10克。

方法:1.将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,再以清水反复清洗,掰成块。

2.银耳用清水泡20分钟变软后,掰成小朵。雪梨去皮切丁。

3.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮1 小时,此时汤汁开始变得有些黏稠。

4.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

五花茶

材料:金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花各10g,冰糖少许

方法:将五花用水浸洗5分钟,放入煲中猛火煲滚后, 改用慢火煲大约15~20分钟。

适量冰糖调味,放温即可饮用。能清热祛湿。

木棉花炖猪骨

材料:干木棉花3-5朵,猪骨300-500克,薏米15-20克,赤小豆15-20克,陈皮3-5克。

方法:猪骨焯后,放瓦煲中;薏米,赤小豆、陈皮和木棉花洗净放进瓦煲中,放水进去大火烧开文火煲一个小时,放盐即可饮用。(记者 余燕红 通讯员 许咏怡)

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